প্রকৃতির অপরূপ উপহার, সুন্দরবন থেকে সংগৃহীত খাঁটি পণ্যের পেছনের গল্প।
বিশ্বের সর্ববৃহৎ ম্যানগ্রোভ বন সুন্দরবন শুধু জীববৈচিত্র্যের জন্যই নয়, বরং এখানকার প্রাকৃতিক সম্পদের জন্যও বিখ্যাত। যুগ যুগ ধরে এই অঞ্চলের মানুষ প্রকৃতির সাথে লড়াই করে তাদের জীবিকা নির্বাহ করে আসছে।
আমাদের 'সুন্দরবন হাট' এর মূল লক্ষ্য হলো এই প্রাকৃতিক ঐশ্বর্যকে দেশের প্রতিটি প্রান্তে পৌঁছে দেওয়া। আমরা শ্যামনগর, সাতক্ষীরা কেন্দ্রিক একটি উদ্যোগ, যারা সরাসরি সুন্দরবন এবং এর আশেপাশের অঞ্চল থেকে পণ্য সংগ্রহ করে থাকি।
সুন্দরবনের মধু বিশ্ববিখ্যাত। এপ্রিল থেকে জুন মাস পর্যন্ত মৌয়ালরা জীবনের ঝুঁকি নিয়ে গহীন বনে প্রবেশ করে মধু সংগ্রহ করেন। গরান, খলিশা ও কেওড়া ফুলের এই মধু স্বাদে ও গুণে অতুলনীয়।
আমরা সরাসরি এই সাহসী মৌয়ালদের কাছ থেকে মধু সংগ্রহ করি, যার ফলে আপনারা পান ১০০% খাঁটি কাঁচা মধু এবং মৌয়ালরাও পান তাদের নায্য মূল্য।
দক্ষিণাঞ্চলের মাটি ও জলবায়ু নির্দিষ্ট কিছু ফসলের জন্য আশীর্বাদস্বরূপ। আমাদের সরিষার তেল, হলুদের গুঁড়া এবং দেশি গুড় তৈরি হয় স্থানীয় কৃষকদের পরম যতন ও ভালোবাসায়।
রাসায়নিক সার ও কীটনাশকমুক্ত উপায়ে উৎপাদিত এই পণ্যগুলো কাঠের ঘানিতে ভাঙানো বা রোদে শুকিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যাতে এর প্রাকৃতিক গুণাগুণ অটুট থাকে।